Blog WjemŻyjemy w czasach kompletnego pomieszania pojęć. Czy tłuszcze zwierzęce są zdrowe? Czy węglowodany są konieczne do życia? Czy można jeść jajka? Czy błonnik pomaga się wypróżniać? Na każdy temat znajdziesz wiele sprzecznych ze sobą odpowiedzi - w dodatku firmowanych przez szacowne autorytety. Dlatego najlepiej samemu drążyć, dowiadywać się, próbować zrozumieć. Tu możesz sprawdzić, co o rozmaitych zagadnieniach związanych z żywieniem myśli WJEM. Staramy się rozumować trzeźwo, prosto i odpowiedzialne. Nie ulegać ideologiom i modom. Wierzyć w naukę - bo nauka to podstawa. Zachowujemy jednak ostrożność i sceptycyzm, ponieważ we współczesnej nauce wyniki często zależą przede wszystkim od tego, kto finansuje zamówione badania…
Życzymy ciekawej lektury!
ODA DO NIECIERPLIWYCH
Kiedy brak energii, pierwsze o co warto zapytać, to woda. Ile pan/pani pije? Często odpowiedź jest: pewnie powinno się pić więcej, ale zapominam…
Przeczytaj więcej
ZAKWASZENIE ORGANIZMU - PRAWDA CZY MIT?
Niedawno rozmawiałem na przyjęciu z lekarzem, którego znajomy przedstawił mi jako niezwykle progresywnego i otwartego na nowości. Ja zostałem przedstawiony jako propagator i entuzjasta ketogenicznego stylu żywienia. Nieuchronnie, natychmiast wywiązała się na ten temat rozmowa.
Przeczytaj więcej
List do przyjaciela weganina
Janusz, od dłuższego czasu przymierzam się, żeby do Ciebie napisać - ciągle coś staje na przeszkodzie. Praca przede wszystkim. Właściwie trudno powiedzieć, że to przeszkoda, bo trudno żeby nią była działalność, która sprawia, że ludzie są dobrze odżywieni i mają lepsze samopoczucie.
Przeczytaj więcej
Brzuch
Jestem teraz w Stanach - w Kalifornii - ale wciąż chodzi za mną post, który chciałem napisać jeszcze z wakacji spędzonych nad pięknym polskim morzem. Wakacje były fantastyczne, pogoda piękna, a trzy kufle piwa z kija, które wypiłem przez te dwa tygodnie smakowały jak nigdy (tak, wiem, na keto nie wolno piwa, słyszałem o tym…). Jak zwykle rozkładałem dla rodziny parawan (nie, nie wstydzę się parawanu!), chwilę dreptałem niecierpliwie w miejscu, ewentualnie przynosiłem wszystkim coś do picia i… w długą! Na boso, wzdłuż plaży, coraz dalej.
Przeczytaj więcej
Czym jest a czym nie jest catering wjem?
No jak to czym jest? Wiadomo, pudełka! Wybierasz odpowiednią dla Ciebie dietę, zamawiasz, płacisz i jesz. Potem ważysz się co jakiś czas. Jak spada, piszesz dobrą opinię. Jak waga stoi, albo co gorsza przesuwa się w prawo, zmieniasz firmę na inną. Proste! A tamtym dajesz jedną gwiazdkę.
Przeczytaj więcej
10 Mitów żywieniowych, o których warto zapomnieć jak najszybciej!
Żyjemy w świecie, w którym nawet najbardziej racjonalni z nas ulegają przesądom. Przyjmują za pewnik stwierdzenia, na które nie widzieli dowodu albo które są wręcz niemożliwe do udowodnienia. Jeżeli chodzi o przekonania typu „nie przechodź pod drabiną”, „uwaga na czarne koty” albo „swędzi mnie nos, będę zły” - sprawa w sumie nie jest groźna.
Przeczytaj więcej
Czy jest nadzieja?
Na wielką, ogólnospołeczną przemianę w świadomości żywieniowej? Chyba tylko w nas samych.
Przeczytaj więcej
Czy Alzheimer to wyrok?
Współczesna medycyna nie zna lekarstwa na tę chorobę. Są jednak badania, które wskazują, że szansą dla osób które zauważają u siebie początki otępienia może być radykalna zmiana diety.
Przeczytaj więcej
Keto zmienia życie
Myślimy, że owoce są zdrowe, a tłuszcz zapycha żyły. Że cukrzyca typu 2 jest nieuleczalna, a ziemia jest okrągła... I akurat to ostatnie, to prawda :)
Przeczytaj więcej
Jest takie angielskie słowo: to empower.
Oznacza: upełnomocnić, upoważnić, dać prawo, upodmiotowić. Dzisiaj, kiedy światem produktów żywnościowych bezwzględnie rządzi rynek, sami musimy wiedzieć co jest dla nas dobre.
Przeczytaj więcej